Cuprins
Trasabilitate și eficiență în viticultură și vinificație cu Soft Net Consulting
Drumul Vinului nu începe la Filipeștii de Pădure și nu se termină la Gura Vadului, ci pornește de la primele lucrări agricole din vie și se finalizează odată cu vânzarea vinului în magazine. Pentru a fi eficiente pe tot acest parcurs și a avea o trasabilitate completă, companiile din viticultură și vinificație au nevoie de un partener de încredere, care să le ofere o soluție digitală solidă, dar în același timp ușor de utilizat.
Sistemul ERP ASiS pentru Viticultură și Vinificație este o soluție modernă și intuitivă, care permite monitorizarea tuturor operațiunilor din vie și cramă și trasabilitatea completă a produsului finit. De la ordine de lucru create cu un simplu click, până la integrarea cu linii automate de îmbuteliere și generarea de coduri QR pentru loturi, sistemul oferă un nivel de control fără precedent. Implementat deja cu succes în crame importante din România (Beciul Domnesc, Crama Gârboiu, Podgoriile Huși, Cramele Recaș, Domeniile Averești, Dorvena, Liliac, Petro Vaselo, Crama Hamangia), ASiS este un ERP complet, care acoperă toate nevoile unei afaceri integrate: producție agricolă, vinificație, distribuție și financiar-contabil. Cu alte cuvinte, un sistem complet, capabil să ofere control și vizibilitate deplină asupra întregii afaceri.
Cum să crești eficiența operațiunilor de viticultură
Viticultura presupune o complexitate aparte: activități sezoniere, lucrări manuale intense, coordonarea muncii zilierilor, cerințe legislative stricte și raportări constante către APIA și nevoia de monitorizare pe fiecare parcelă. Într-un astfel de mediu, eficiența înseamnă automatizare, planificare precisă și trasabilitate totală.
ASiS pentru Viticultură face toate aceste lucruri posibile:
- Planificare și execuție precisă a lucrărilor agricole
Fiecare parcelă poate fi definită în detaliu (GPS, soi, suprafață), iar pentru fiecare lucrare — fie că vorbim de tăiere, erbicidare sau cules — se pot aloca resurse umane și mecanizate în funcție de specificul terenului. Sistemul blochează automat înregistrările redundante sau imposibile, reducând erorile și pierderile. - Gestionarea eficientă a zilierilor și respectarea legislației
Registrul Zilierilor integrat în ASiS permite planificarea activităților, înregistrarea muncii efectuate și generarea automată a documentelor fiscale. Totodată, sistemul verifică respectarea limitei legale de 180 zile/an pentru fiecare zilier. - Calcul avansat al costurilor pe parcelă
De la combustibil și îngrășăminte, până la manoperă și amortizare, toate costurile sunt urmărite în timp real și repartizate exact pe parcela și cultura aferentă. Aceasta permite nu doar un control financiar riguros, ci și luarea unor decizii de business fundamentate. - Managementul utilajelor și consumabilelor
Aplicația înregistrează orele de funcționare, lucrările prestate, mentenanța și consumurile de materiale, generând alerte la atingerea stocurilor minime și propuneri de reaprovizionare sau transferuri între ferme. - Acces mobil, din teren
Lucrările pot fi planificate, executate și confirmate direct de pe tabletă sau telefon, în timp real, fără a mai depinde de fișe sau tabele Excel.
Toate aceste funcționalități nu doar cresc eficiența, ci și oferă o trasabilitate completă a fiecărei operațiuni agricole, de la vie la vin.
Cum să crești eficiența operațiunilor de vinificație
Să faci un vin bun este o artă, dar să totodată este și un proces tehnologic complex, cu numeroase etape, fiecare cu cerințe stricte de calitate, igienă, trasabilitate și planificare. Un ERP generic nu poate acoperi toate aceste nevoi. ASiS pentru Vinificație, însă, este conceput special pentru acest scop.
Ce aduce concret soluția dezvoltată de Soft Net Consulting unei crame?
- Trasabilitate completă pe loturi de la struguri la sticlă
Fiecare recepție de struguri (din producție proprie sau de la terți) este înregistrată cu caracteristici relevante (ex: concentrație de zahăr). Fiecare lot este urmărit de-a lungul întregului flux tehnologic: must, fermentare, cupajare, maturare, baricare, îmbuteliere. - Gestionarea automatizată a vinului în toate etapele
Procesarea se face pe bază de ordine de lucru generate automat. Transferurile între rezervoare, aditivările, filtrările și îmbutelierile sunt toate documentate digital. Se ține evidența pierderilor tehnologice și a consumurilor de materiale. - Integrare cu linii automate de îmbuteliere și etichetare
Codurile de bare și QR sunt imprimate direct pe sticle și cutii, iar paletizarea este automat documentată. Lotul fiecărui vin poate fi urmărit cu un simplu scan, până în momentul livrării. Pe viitor, vom avea tot mai multe elemente IoT (Internet of Things) integrate în sistem, de la coduri RFID pe paleți la porți pentru detectare automată. - Monitorizare a calității și proprietăților vinului
Sistemul stochează date precum concentrația alcoolică sau conținutul de zahăr, pe fiecare lot în parte. Astfel, nu doar că se asigură calitatea, dar se pot face analize comparative pe ani, tipuri de vin sau procese tehnologice. - Planificare și execuție a îmbutelierii
În funcție de comenzile primite, stocurile existente și istoricul vânzărilor, ASiS generează automat un plan de îmbuteliere, cu defalcare pe zile, linii, echipe, ambalaje. - Control complet al stocurilor de materiale
Sticle, dopuri, etichete, cutii — toate sunt monitorizate și gestionate, cu alerte la epuizarea stocului și integrare cu comenzile de aprovizionare. - Integrare cu transportul și canalele de vânzare
Comenzile online, prin retaileri sau marketplace-uri, sunt corelate cu picking-ul din depozite și transportul (propriu sau prin curier), inclusiv integrarea cu RO e-Transport pentru emiterea documentelor de transport.
Practic, întregul proces de la strugure până la raft este digitalizat, controlat și transparent, permițând atât optimizarea internă cât și conformarea cu standardele legale și comerciale.
Integrarea viticulturii cu vinificația — cheia eficienței totale
Oricare dintre aceste componente — viticultura și vinificația — poate funcționa independent. Însă adevărata eficiență apare când sunt integrate și gestionate unitar, într-un singur sistem ERP.
De ce contează acest lucru?
- Pentru trasabilitate completă: De la parcela de vie până la sticla livrată clientului, fiecare etapă este înregistrată, corelată și auditată. Orice problemă sau neconformitate poate fi identificată rapid și corectată.
- Pentru un control financiar solid: Cheltuielile din vie, transportul, pierderile din cramă, materialele de ambalare — toate sunt contabilizate într-un singur loc, oferind o imagine clară asupra costului real per sticlă. Sistemul calculează automat atât costurile directe, cât și cele indirecte.
- Pentru planificare integrată: Recoltarea, fermentarea, îmbutelierea și livrarea nu sunt operațiuni separate, ci pași într-un flux conectat. ASiS permite planificarea acestor pași în funcție de capacități, resurse și cerere.
- Pentru decizii mai bune: Datele nu mai sunt dispersate între Excel-uri, oameni și locații. Sunt într-un singur sistem, accesibile în timp real, ușor de analizat și raportat.
Soluția ERP ASiS pentru Viticultură și Vinificație de la Soft Net Consulting nu este doar un software. Este un instrument de business pentru companiile care vor să transforme tradiția vinului într-o afacere modernă, eficientă și profitabilă. Într-o industrie în care autenticitatea e la fel de importantă ca și eficiența, Soft Net Consulting oferă exact echilibrul necesar: control fără rigiditate, trasabilitate fără birocrație și digitalizare fără compromisuri.
